STAGIONE INVERNALE: fino al 1° aprile 2024 | STAGIONE ESTIVA: dal 17 maggio al 16 ottobre 2024
Gourmet
Food Experience

Prelibatezze culinarie

Cucinare ogni giorno con passione servendo in tavola dei piatti freschi e squisiti lo consideriamo davvero un piacere.

Ristorante Peter’s Stube
Mangiare bene
in Alto Adige

La mattina partiamo con una ricca colazione a buffet con prodotti del proprio maso, dolci fatti in casa e molto altro. Inoltre il nostro team in cucina vizia il palato dei nostri cari ospiti tutte le sere con una cena da favola, vale a dire con un menu a scelta di 5 portate con buffet di insalate, alternandosi con delle serate gala.

È un piacere offrire un’ampia scelta di vini italiani e una serie di eccellenti vini delle cantine altoatesine; la nostra grande passione va in particolare ai piccoli viticoltori locali e nazionali che Vi presenteremo molto volentieri.

Tra piatti regionali, nazionali e internazionali vi sono delle prelibatezze culinarie che sorprenderanno anche i buongustai più esigenti.

selezione di vini
esperienze a tavola

Per le occasioni speciali, invece, apriamo la nostra cantina in cerca di qualche bottiglia speciale per creare gli accordi giusti fra gusto e sapori del vino e dei piatti serviti in tavola.

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La nostra priorità assoluta viene data alla qualità dei prodotti. “Moltissime cose sono fatte in casa – dalla pasta, ai canederli, ai dolci fino al gelato. La spesa la faccio soprattutto dai nostri contadini nei dintorni.”

La nostra Chef in cucina Elisabeth Steinkasserer